Kandungan kalium dan kalsium pada kentang dipercaya mampu menurunkan tekanan darah. Namun untuk hal ini masih diteliti lebih lanjut dan belum ada teori yang membantah pernyataan ini.
Ini merupakan angin segar bagi para penderita diabetes untuk mengkonsumsi kentang dengan nyaman asal sesuai dengan takaran porsi dan penyajian yang tepat.
Mengurangi Kadar Kolestrol
Kentang menganddung zat potasium yang cukup tinggi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tubuh. Zat potasium berfungsi untuk menghalangi penumpukan kolesterol dalam darah.
Usahakan mengkonsumsi kentang dalam bentuk direbus bukan digoreng. Karena kentang memiliki kalori yang rendah, kentang menjadi sangat baik untuk masuk kedalam makanan dalam menu diet anda.
Mengurangi Resiko Batu Ginjal
Kentang memang mengandung kalsium dan zat besi yang dapat memicu risiko pembentukan batu ginjal, akan tetap kentang juga kaya akan kandungan magnesium yang berfungsi untuk menolak kalsium yang ada dalam jaringan ginjal.
Para penderita batu ginal mengharamkan konsumsi kentang karena takut menyebabkan batu ginjal semakin parah, bahkan beragam menu diet juga melibatkan kentang.
Menyehatkan Tulang
Manfaat kentang lannya yaitu dapat menyehatkan tulang, kentang mengandung zat besi yang berguna untuk membantu pertumbuhan dan kesehatan tulang secara menyeluruh.